2024年衡阳市烹饪中等职业学校秋季插班班

2024年衡阳市烹饪中等职业学校秋季插班班介绍

衡阳市烹饪中等职业学校（商业技工学校）作为湖南省创建最早的一所国家财政全额拨款的全日制公办学校，自1977年成立以来，已经为社会输送了成千上万名高素质的技术人才，特别是在烹饪领域，其培养的厨师遍布国内外，被誉为“厨师的摇篮”。学校不仅是国家职业技能鉴定及培训基地，还是衡阳市创业培训及职业技能培训定点基地，拥有丰富的教学经验和深厚的教育底蕴。

一、学校概况

衡阳市烹饪中等职业学校坐落在衡阳市，是一所具有较长历史背景和丰富教育资源的学校。学校始终坚持以学生为根本，以市场需求为导向，以实力和信誉办学。学校开设了烹饪、旅游与酒店管理、电算会计等多个专业，其中烹饪专业一直是学校的重点建设专业，享有很高的社会声誉。

学校拥有一支结构合理、高素质、高学历、高职称的专业教师队伍，许多教师都获得了“湘菜名师”的荣誉称号，其中陈国顺老师更是被湖南省政府授予“湘菜大师”的荣誉称号。这些教师不仅具备丰富的理论知识，更拥有实际操作经验，能够为学生提供优质的教学和指导。

学校还拥有配套齐全的教学及生活设施，特别是拥有目前国内较先进的烹饪、旅游与酒店管理等专业的实训场地和校外实习教学基地。这些设施为学生提供了良好的学习和实践环境，使他们能够在真实的工作环境中提升自己的技能。

二、招生政策

衡阳市烹饪中等职业学校通常设有春季和秋季两个招生季，对于插班生的接纳，学校持有开放的态度。只要符合一定的条件，如具备一定烹饪基础或相关工作经验，经过学校的评估后，均可申请插班就读。这一政策为那些希望提升自我、寻求新机遇的学生提供了广阔的空间。

2024年秋季插班班的招生工作已经启动，学校会根据插班生的具体情况进行个性化教学安排，确保每位学生都能在最合适的起点开始他们的烹饪之旅。对于那些对烹饪事业充满热情和潜力的学生来说，衡阳市烹饪中等职业学校无疑是一个理想的选择。

三、专业设置与课程安排

1. 烹饪专业

烹饪专业是学校的王牌专业，多年来为社会培养了大批优秀的厨师。该专业注重理论与实践相结合，课程设置涵盖了中餐烹饪的基础理论、烹饪技巧、食材识别与加工、菜品设计与制作等多个方面。学生将在这里学习如何制作各种经典菜肴和创新菜品，掌握烹饪的基本功和高级技巧。

为了满足学生的学习需求，学校特别设置了学生用实操烹饪灶台及工位33个、面点工位33个，以及冰箱、烤箱、蒸汽锅、电炸锅等配套设施。这些设备可以供学生日常学习和练习使用，确保他们能够在实践中不断提升自己的技能水平。

2. 旅游与酒店管理专业

旅游与酒店管理专业也是学校的重点专业之一。该专业注重培养学生的服务意识和管理能力，课程设置涵盖了旅游与酒店管理的基础理论、酒店服务技能、旅游市场营销、酒店财务管理等多个方面。学生将在这里学习如何为客人提供优质的服务，掌握酒店管理的基本方法和技巧。

3. 电算会计专业

电算会计专业则注重培养学生的会计实务能力和电算化操作技能。课程设置涵盖了会计基础理论、会计电算化软件应用、财务报表分析等多个方面。学生将在这里学习如何运用现代化的会计软件进行账务处理和分析，掌握会计实务的基本方法和技巧。

四、教学特色与优势

1. 实践教学

学校注重实践教学，拥有国内先进的烹饪、旅游与酒店管理等专业的实训场地和校外实习教学基地。学生将在这里进行实践操作和实习实训，提升自己的技能水平和实践能力。

2. 个性化教学

学校实行个性化教学安排，根据插班生的具体情况制定个性化的教学计划和教学方案。这种教学方式能够确保每位学生都能在最合适的起点开始他们的学习之旅，提升他们的学习效果和学习兴趣。

3. 丰富的文体活动

学校经常开展一些有意义的文体活动，丰富学生的校园生活，陶冶学生的情操。这些活动不仅能够提升学生的综合素质，还能够增强他们的团队意识和协作能力。

五、就业前景与发展机会

衡阳市烹饪中等职业学校培养的厨师和酒店管理人员在国内外都享有很高的声誉。学校与多家知名企业建立了合作关系，为学生提供了广阔的就业渠道和发展机会。大多数毕业生都可以被分配至北京的实习基地参与实习实训，成绩表现优良的还有机会参与重大活动接待工作。此外，学校还积极引导学生参加各类职业技能竞赛和创新创业活动，培养他们的创新精神和创业能力。

随着社会对烹饪和酒店管理人才需求的日益增长，选择衡阳市烹饪中等职业学校无疑是一条通往成功之路的重要途径。无论是寻求系统学习烹饪技能的新学员，还是希望提升自我、寻求新机遇的插班生，这里都提供了广阔的发展空间。

以上是对2024年衡阳市烹饪中等职业学校秋季插班班的详细介绍，希望能够帮助到那些对烹饪事业充满热情和潜力的学生。选择衡阳市烹饪中等职业学校，你将开启一段充满挑战和机遇的烹饪之旅。